主妇必备的几道菜谱,在家请客吃饭不再尴尬!

八宝粥

食材:黑短10g、糯米20g、花生仁20g、荸荠适量、玉米适量、红豆适量、豌豆适量、板栗适量

做法: 1)将黑豆、豌豆、红豆晚上提前泡上过夜。

2)花生仁也提前泡发。

3)板栗去外衣切成小粒。荸荠切碎粒。

4)玉米洗削成玉米粒备用。

5)糯米洗净备用。

6)将糯米、黑豆、红豆、花生仁、板栗、玉米、荸荠和豌豆放入锅中加入水后,电压力煲按煮粥键,保温键跳起后即可打开

7)打开锅,加入冰糖,搅拌融化后食用。

黄豆芽炒粉丝

黄豆芽、红薯粉条、蒜头、生姜、葱、蚝油、生抽

1、蒜切片、葱切碎、辣椒切段备用,将豆芽根部掐去,也可以不掐,将提前泡发好的粉丝捞出。

2、锅内入油,三成热放入蒜、辣椒炸出香味,倒入黄豆芽和生抽翻炒。

3、加小半碗水焖1分钟撒入葱花盛出,留下汤汁。

4、放入泡好的粉丝煮开即可捞出,将粉丝和黄豆芽翻拌即可。

白菜炖冻豆腐

主料:

姜片5克,冻豆腐20克,白菜20克,小葱1根,八角1个,食用油5毫升

做法:

准备姜片,冻豆腐切块,小葱切段,白菜切段。

锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。

倒入冻豆腐,高汤、胡椒粉,加入盐、鸡粉、清水,大火炖10分钟即可。

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