做糯米饭时,还在傻傻的泡糯米?掌握好这一步,简单又省事

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前些天一个非常要好的同事来例假了,在单位里面和我说这几天就不知道该吃点什么,自己也不会做饭。我说来例假了可不敢乱吃,可以吃点养血安神的食物。她说去哪吃啊,外面买的又特别的不好自己又不会做。我顺口一说要不下班了去我家吧,我给你做上一份红糖糯米饭,来例假期间吃这个挺好的,里面有红枣,红糖,女人在例假期间吃这些对身体都挺好的。自己有时候在家里也会做,因为也是属于甜食,儿子也比较喜欢吃。

家里没有糯米,在下班回家的路上买了点糯米,回到家立马就给他做了一份,她说挺好吃的,这下知道以后例假该吃什么了,还让我教她具体怎么做。走的时候和我说这下好了,自己也学会了,以后来例假不知道该吃什么了就给自己做一份红糖糯米饭。说起这红糖糯米饭,第一次吃就是老妈给做的,不过我老妈做的时候不放红糖,一般都是用红豆来做,提前把红豆煮好,然后再把糯米给下进去,也挺好吃的。老妈和我说没有红豆的时候就可以用红糖来做,这不就在之前来例假的时候自己试着做过几次,感觉味道口感都挺不错的。有在例假不知道吃什么的小伙伴,可以跟着我来学一学做道红糖糯米饭!

所需食材:

糯米500g,红糖50g,葡萄干1小把,红枣10g

具体做法:

1:糯米用清水淘洗干净,把水倒掉,只需在碗中留下适量的水,然后放在微波炉里面微波3分钟左右,拿出来进行搅拌,在放进微波炉里面微波3分钟左右,拿出来搅拌一下看是否夹生,如果还夹生在重复以上步骤,直至一般夹生一半不夹生即可;

2:红枣和葡萄干淘洗干净,淘洗干净的红枣去核切半,将这两样东西放在碗里面平铺摆好;

3:将糯米倒入放有红枣和葡萄干的碗中的一半,铺平压实,铺上一层葡萄干,再继续倒入糯米,铺平压实即可;

4:另取一个容器,放入50g的红糖,倒入开水搅拌均匀,做成红糖水;

5:红糖水倒入装有糯米的碗中,红糖水的量要没过糯米,最后把红糖水泡着的糯米放在蒸锅中蒸上50分钟左右就可以出锅食用了;

妮妮有话说;

1:喜欢吃核桃仁的可以在放入红枣的时候适当的加入点核桃仁;

2:红枣尽量的去核切半,真的想省点事可以不用去核,只不过是吃起来比较方便,自行选择;

3:蒸的时间尽量的长一点,最少也得40-50分钟左右,时间太短出锅后蒸不熟,影响口感;

4:出锅吃的时候觉得不够甜可以适量的在表面撒点白糖来增加甜味。

总的来说这道红糖糯米饭做法还是特别简单的,其做法就和蒸大米类似,只不过是换成了红糖水而已。在例假期间吃这个是最好不过了,首先红糖就有一定的补血活血,补虚的作用,其次红枣又有养血安神的作用,这两者一起食用,对缓解痛经有很大的好处。今天妮妮给大家带来的美食就到这里,觉得有什么不足之处或者有更好的建议可以在下方留言,如果觉得不错可以收藏,在闲暇之余可以试着做一做,或者分享给你的好友。我们下道菜再见!

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